Jurgi Arejitak Bilboko San Anton eleizearen parean Ondori-Botxo jatetxea zabaldu barri dau. Sukaldari gernikarrak Madrilen eta Japonian formazinoa jaso ostean  Getxoko Igeretxe Hoteleko jatetxean eta Ondori-Izakaya proiektuan ibili da. Sukaldatzerako...Gehiago irakurri

Leioako Ostalaritza Eskolan, Zornotzako Boroa jatetxean edota Madrilgo Kabuki jatetxean ibilitako sukaldari bizkaitar honek Japoniara bidaia egin eban hango gastronomian sakontzeko asmoz. Getxoko Igeretxe jatetxean lau urtez beharrean aritu ostean Bilboko...Gehiago irakurri