Glutenik bako dieta bat egin ondoren zeliakia daben helduengan aurkitu leitekezan nutrizino desorekak deskribatzen ditu EHUko GLUTEN3S ikerketa taldearen berrikuspen batek.

Gaixotasun zeliakoa diagnostikatzeko metodo ez inbaditzailea asmatu dabe Ikerbasquek eta EHU-ko ikertzaileak alkar lanean.

EHUko azterketa baten gehien ikusi danez, zeliakoentzat egokitzat jotzen dire garagardoen %7k legez onartutako muga baino kopuru handiagoa dabe.